Признавайтесь, хотели когда-нибудь иметь безлимит на вкусности? Во всем мире, и в Британии в частности, существуют заведения, где это более чем возможно,— такой формат называется buffet, или all you can eat (AYCE); впервые его предложили в 1946 году в Лос-Анджелесе. Большинство буфетов специализируются на азиатской еде, но Лондон на то и Лондон, чтобы предлагать изобилие гедонистических наслаждений. «Акцент UK» рассказывает о лучших AYCE-ресторанах столицы, от бюджетных до роскошных.
BrewDog
BrewDog — международная сеть крафтовых баров с собственной пивоварней, у которой в Лондоне насчитывается пять адресов, в том числе в районах Ватерлоо, Паддингтон и Канэри-Уорф. По средам во всех заведениях сети действует безлимит на куриные крылья: за 18,95 фунта с человека в течение вечера можно заказывать эту закуску без ограничений, от классических острых баффало до версий с корейским BBQ, голубым сыром или лимонным соусом. Для тех, кто не ест мясо, предусмотрена альтернатива — цветная капуста в безглютеновой панировке. Сопровождать такой ужин логично фирменным пивом BrewDog, например культовым Punk IPA. В общем, хороший вариант, чтобы неформально подтвердить поговорку «Среда — это маленькая пятница».
Babur
119 Brockley Rise, Forest Hill, SE23 1JP
Крепкий ресторан современной индийской кухни на юге Лондона, работающий с 1985 года, с дружелюбной атмосферой, качественными ингредиентами и умеренным использованием пряностей, что всегда важно для посетителей-европейцев. По воскресеньям с полудня до четырех часов дня он работает в формате шведского стола. Меню обновляется каждую неделю и включает закуски, основные блюда, овощные гарниры и салаты, среди характерных позиций — курица тикка в маринаде, рыба в кокосовом соусе, монгольская курица с томатами и пажитником, а также более привычные для британской публики тандури, медленно тушенная баранина по-кералански и тыквенное карри. Рис и нааны, понятное дело, тоже подаются без ограничений. Стоимость воскресного буфета составляет 23,95 фунта для взрослых, 15,95 фунта для детей от семи до двенадцати лет, для детей младше семи лет обед бесплатный.
Wakusei
119–121 Marlowes Hemel, Hampstead, HP1 1BB
Wakusei — спокойный и неброский японский ресторан, рассчитанный прежде всего на тех, кто ценит наслаждение качественной азиатской кухней, а не помпезный антураж. Формат all you can eat здесь реализован à la carte (от стола), без общей зоны. По понедельникам, средам, четвергам и воскресеньям безлимитное меню стоит 23,99 фунта, по пятницам и субботам вечером — 25,99 фунта. Все блюда готовятся по заказу и подаются прямо к столу. В меню — суши и сашими, рамен, гедза, якисоба и другие классические позиции японской кухни, без фьюжен-экспериментов и сложных интерпретаций (наша редакция рекомендует попробовать суп из кимчи и сладкого кальмара). Важно учитывать правило против пищевых отходов: за каждое недоеденное блюдо может взиматься дополнительный сбор 3 фунта.
Sushi Café
555 Battersea Park Road, SW11 3BL
Sushi Café расположено рядом с парком Баттерси и давно считается одним из самых доступных all-you-can-eat-вариантов на юге Лондона. Этот ресторан был открыт в 2013 году двумя энтузиастами японской кухни, которые провели несколько лет, изучая классическую технику приготовления суши, и с тех пор заслужил репутацию отличного суши-заведения по вменяемым ценам. Формат организован через заказ со стола: за один подход можно выбрать до шести позиций, а общее меню насчитывает более 50 блюд. Помимо нигири, маки и сашими, в списке присутствуют курица терияки, кальмары в темпуре, тофу в даси, такояки, кацу-карри, рамен и другие горячие позиции. Подходов может быть сколько угодно, главное — уложить свой обед или ужин в 90 минут. Стоимость — 25,8 фунта со взрослого посетителя и 9,9 с ребенка. Единственное условие — не оставлять ничего недоеденного, иначе могут начислить штраф 5 фунтов.
Ayllu
25 Sheldon Square, Paddington Central, W2 6EY
Ayllu расположен в районе Paddington Central и предлагает один из самых эффектных форматов AYCE в Лондоне — с акцентом на японско-перуанскую фьюжен-кухню и атмосферу расслабленного и яркого бранча. Его создатели рассказывают, что концепция была вдохновлена традициями общин айлью времен империи инков, где еда и время за столом были способом объединения семьи и друзей. Безлимитный бранч проходит здесь по субботам и воскресеньям и рассчитан на 90 минут. За 37 фунтов на человека гости получают неограниченный выбор блюд: бао, тако с рваной свининой, севиче с лососем и манго, суши, а также более сытные позиции вроде томленого говяжьего ребра. За 55 фунтов — то же меню с безлимитным вином, просекко и коктейлями. Десерты включены, а бонусом идут музыкальные сеты от диджея и танцевальное самба-шоу — словом, экспириенс такой, что не стыдно и гостям столицы показать.
Inamo
11–14 Hanover Place, WC2E 9JP (Covent Garden); 134–136 Wardour Street, W1F 8ZS (Soho)
Inamo — сеть паназиатских ресторанов в центре Лондона, известная прежде всего интерактивным форматом: заказы здесь делают через тачскрин прямо на столешнице, а еще здесь есть игровые комнаты с консолями PS4 и караоке. Формат AYCE здесь представлен в двух вариантах: в будние дни доступны безлимитные суши за 29 фунтов на человека, а по предварительному бронированию можно выбрать расширенное меню азиатских тапас за 39,95 фунта. В него входят около тридцати позиций, от роллов и димсамов до горячих блюд — курицы по-корейски, якисобы, свинины с юдзу и лосося-татаки. За 59,9 фунта тот же ланч дополняется безлимитными напитками. Важно учитывать правила: ваучер необходимо приобрести заранее и активировать как минимум за четыре часа до визита, за один заказ можно выбрать до трех горячих блюд, а общее время на стол — 90 минут.
InterContinental London Park Lane
1 Hamilton Place, W1J 7QY
Один из самых респектабельных отелей Мейфэра по воскресеньям предлагает классический британский бранч в формате шведского стола. Меню выстроено вокруг знакомых (и весьма сытных) блюд: горячие и холодные закуски, фаршированные яйца, свежевыпеченные вафли и, конечно же, полноценный Sunday roast. Гостям предлагают выбрать между говядиной «Веллингтон» и запеченной кентской курицей — все подается с печеным молодым картофелем, грейви и травяным соусом. Завершают обед десерты и выпечка. Бранч проходит с 12:30 до 17:00, последняя посадка — в 14:30, шведский стол закрывается в 16:00. Стоимость — 69 фунтов с человека. За дополнительную плату 10 фунтов можно добавить бокал игристого Hattingley Valley или коктейль «Кровавая Мэри» либо выбрать безлимитный вариант напитков за 20 фунтов на человека. Приятный бонус — бесплатная парковка при бронировании, однако из-за ограниченного числа мест предварительная запись обязательна.
Bocconcino
19 Berkeley Street, W1J 8ED (Mayfair); 59 Great Marlborough Street, W1F 7JY (Soho)
У ресторанов Bocconcino, основанных Майклом Гокнером, в Лондоне два адреса — в Мейфэре и в Сохо. Они известны элегантными интерьерами с рустикальной ноткой и фокусом на региональной кухне Италии. По субботам с полудня до трех часов дня в обоих заведениях за 64 фунта на человека предлагают неограниченное количество римской пиццы, пасты и просекко, за доплату 5 фунтов можно перейти на коктейльный пакет с «Беллини», «Россини» и апероль-спритцем. Формат рассчитан на 90 минут и станет отличным стартом для расслабленных гедонистических выходных. В воскресенье есть еще одно отличное предложение у Bocconcino Soho — роскошный бранч Il Grande: несколько станций с морепродуктами, свежайшие устрицы на льду, моллюски и лобстеры, пиццы из дровяной печи, запеченное мясо и отдельная десертная зона с тирамису, сицилийскими канноли и шоколадным фонтаном. Стоимость — 85 фунтов с комплиментарным бокалом просекко или 120 фунтов с безлимитным шампанским.
Osteria del Mare
366 Strand, WC2R 0JF
Osteria del Mare — дочерний проект сети Bocconcino, на этот раз целиком посвященный итальянской прибрежной кухне и морепродуктам. Главное предложение здесь субботний Lobster Brunch, который проходит с полудня до 15:30. Он выстроен вокруг общего стола: сначала подают щедрое ассорти из креветок, устриц и антипасти — буррату, аранчини, жареные цукини, затем предлагается выбрать закуску (карпаччо из шотландской говядины или фритто-мисто), а на горячее — половину лобстера в разных интерпретациях, пасту с лобстером или яйца бенедикт с лобстером. Десерты подаются без ограничений — посетители особенно хвалят тирамису. Стоимость бранча без напитков составляет 44 фунта с человека (при этом всех гостей встречают приветственным бокалом просекко). Варианты с безлимитными напитками включают просекко за 59 фунтов, спритц-коктейли за 64 фунта и шампанское за 70 фунтов, напитки подаются в течение 90 минут.
Millie's Lounge at The Ned
27 Poultry, EC2R 8AJ
The Ned — один из самых статусных отелей и частных клубов Лондона, расположенный в здании бывшего банка 1920-х годов,— по воскресеньям предлагает, пожалуй, самый роскошный AYCE-ланч в городе. Ned’s Feast проходит в Millie’s Lounge и по размаху действительно напоминает классические гранд-буфеты дорогих отелей за пределами Британии. Меню постоянно меняется, но неизменным остается набор ключевых позиций: лобстеры, свежие устрицы, ростбиф с гарнирами и сезонные салаты. Отдельного внимания заслуживает десертный бар с профитролями, выпечкой, пудингами и выдержанными сырами (рассчитывайте свои силы, чтобы до него точно добраться!). Цена Ned’s Feast составляет 120 фунтов с человека (в стоимость включен приветственный бокал просекко), вариант с безлимитным шампанским обойдется в 190 фунтов. Формат подходит и для семейных визитов: дети до шести лет едят бесплатно, а для гостей от шести до двенадцати лет действует скидка 50%. Это один из самых дорогих буфетов Лондона, но такое масштабное гастрономическое удовольствие однозначно стоит каждого цента.
