В своей постоянной рубрике «Акцент UK» делится историями людей, которые переехали в Великобританию с постсоветского пространства. Мы рассказывали об эмигрантах не только из России, но и из Украины, Беларуси, Литвы, Латвии и Казахстана. Сегодня у нас появился первый герой из Узбекистана — он переехал в Англию ради учебы, но решил заниматься не компьютерными науками, а кулинарией, живет в хостеле для беженцев как сотрудник и встречается с британкой.
Рассказывает Мамед Мамедов, 29 лет, повар из Ташкента, переехал в Великобританию в 2021 году по студенческой визе:
— До переезда в Англию я окончил бакалавриат — учился в Киевском университете дистанционно, жил в Ташкенте, работал в ресторане, но всегда мечтал уехать. Честно говоря, переехать я мечтал в Америку и, когда искал варианты, нашел одну компанию, которая помогала с поступлением в университет. Когда я к ним обратился, они сказали, что американское посольство в Ташкенте еще закрыто из-за ковида, открытие обещали в 2022-м. Они предложили подождать год, собрать документы, а затем пойти в посольство Америки, где шансы получить визу будут примерно пятьдесят на пятьдесят (ее одобряют не всем студентам после поступления), или же попробовать в Англию — туда, если ты поступаешь в университет, одобряют визу стопроцентно. Так что я подумал, что не хочу ждать год, тем более с такими неясными шансами, и решил поступать в Англию.
Честно говоря, я никогда не думал, что перееду туда, и никогда не горел Англией, я всегда мечтал жить в Америке или Канаде. К Англии и Европе в целом я всегда относился нейтрально и даже тогда еще планировал сначала пожить в Англии, поучиться год-два, а потом перевестись в американский университет. У меня кровь кипела, я думал, что надо побыстрее все это осуществить, но потом переехал, начал работать, учиться, и мне все так понравилось! Начал сравнивать с тем, как в Америке люди живут, с зарплатами и уровнем жизни — осознал, что, в принципе, здесь жизнь намного лучше, и решил, что здесь останусь, мне показалось, что уровень жизни здесь намного выше.
Учился я на трехгодичной программе бакалавриата в Университете Рескина (Anglia Ruskin University) — у него несколько филиалов, я попал в Кембридж. Учился я там на программиста, на факультете компьютерных наук. Я оплатил общежитие, приехал, сразу поехал туда — и просидел десять дней на карантине: нельзя было выходить из комнаты, ведь еще не закончилась эпидемия ковида. Поначалу было очень сложно, первый год был самым тяжелым. Я думал, что знаю английский, до того как переехал сюда, я же сдавал экзамен — хотя, разумеется, во время него по-английски я разговаривал с другим русскоговорящим человеком. После этого я был очень уверен в себе. Однако когда я услышал, как разговаривают настоящие англичане, то не понял ни слова, я вообще сначала подумал, что это какие-то другие европейцы из какой-то другой страны и говорят они на каком-то другом языке! Но нет, это люди так разговаривают на английском. У меня началась паника: я не мог понять ни слова. Но где-то через пару недель я начал понимать новый акцент — когда начались учеба, разговоры с учителями, общение с другими студентами. В университете я познакомился с парой человек из своей страны и с парнем из Молдовы (он тоже говорил на русском), и благодаря им мне стало немного легче.
Моя первая работа здесь была в ресторанной сфере: я начал работать на кухне в пиццерии. Потом перешел в японский ресторан Wagamama и после уже попал в нынешний ресторан — он повыше уровнем, называется Kibou. Словом, решил остаться в гастросфере. Чтобы войти в нее, не нужно иметь специального диплома или сертификата, здесь всему учат, эта система налажена и в этом нет ничего тяжелого. В пиццерии все было вообще элементарно: кидаешь все ингредиенты поверх пиццы, потом в духовку, а потом режешь — на нашей кухне даже ножа не было. В Англии, если человек хочет стать поваром, ему не нужны никакие курсы, самый лучший вариант научиться — это практика, просто надо выбрать для начала что-то полегче и понемногу набираться опыта.
В пиццерию на работу меня позвал друг. Кроме меня и него там работали одни англичане, и поначалу их было тяжело понять, но именно благодаря тому, что я находился в среде, мой английский начал быстро улучшаться. Там я завел местных друзей, потом они перешли на другую работу, получше, и позвали меня с собой, и уже там я познакомился со своей нынешней девушкой, которая тоже британка. С девушкой мы целыми днями разговариваем и переписываемся — хочешь не хочешь, а язык улучшается.
Разница культур у нас огромная, мы как будто с разных планет. Как мы это преодолели? Не знаю. Как-то постепенно. Первое время мы действительно часто не понимали друг друга, было тяжело: и языковой барьер, и культуры разные,— но потом я начал лучше понимать ее, то, как она видит мир, а она начала понимать, как я на него смотрю. Как-то стали мы приходить к золотой середине между нами. Я знаю, что многие британцы немного расисты, не любят приезжих, иностранцев, в Лондоне проводят митинги, но ее семья другая, ее родители всегда говорили, что других людей надо поддерживать, и какой бы человек ни был — неважно, какой нации, какой религии, какого цвета кожи, какой ориентации,— он такой же человек, как и мы все. Разницы нет, мы все люди. Поэтому она всегда хорошо относилась к эмигрантам и даже говорит иногда: «Не представляю, чтобы я встречалась с англичанином», для нее это уже скучно, ей интересно узнавать что-то новое о мире.
В Ташкенте я любил играть в футбол и здесь тоже стараюсь играть раз в пару недель. Хожу в зал: я всегда занимался, и это осталось моим хобби. Из нового — моя девушка бегает, а каждую субботу здесь проходят забеги в девять утра во всех парках, и вот она каждый раз меня туда с собой таскает. До этого я к бегу относился очень негативно, для меня это глупый вид спорта, мне казалось, что им есть смысл заниматься, если хочешь похудеть, а так ты просто сжигаешь энергию. Но она и так очень стройная, да и люди там бегают все в хорошей форме, это просто их хобби. Так что благодаря ей у меня появилось вот такое новое увлечение. В свободное время я дома смотрю фильмы, гуляю — по кафешкам, кинотеатрам. Словом, все свои старые хобби я с собой перевез.
Британия — очень красивая страна. Я был в Шотландии — в Эдинбурге; в Англии объездил много городов, был в Ливерпуле, Манчестере, Оксфорде. Самый крутой город, как мне кажется, Лондон, самый развитый. Но по уровню жизни мне нравится Кембридж, где я живу: небольшой и безопасный городок, где почти нет преступности, все люди достаточно обеспеченные. Например, я ездил в Бедфорд и Бирмингем — там очень много бездомных, курят, пьют на улицах, вся движуха выглядит небезопасно. У нас же все спокойно, все интеллигентные — либо взрослые люди с семьями, либо молодые студенты, и все расслабленны. Если хочется шоппинга, Лондон очень близко, в часе езды. Это такое идеальное место в Англии, где хочется жить. Единственное что — здесь аренда дорогая, дома и недвижимость растут в цене из-за студентов и близости к Лондону, а так все остальное очень классно. В других городах красиво, но жить в Кембридже лучше всего.
Как я уже сказал, семья моей девушки хорошо относится ко всем, и, видимо, из-за этого она решила пойти в социальную сферу, помогать беженцам, которые приехали из тех стран, где идет война. В ресторане, где мы познакомились, она работала один день в неделю на выходных, а по будням работала в офисе с беженцами. Когда мы начали общаться, она рассказала, что в одном из домов, где живут беженцы, есть комнаты для волонтеров и что нужен человек, который будет присматривать за обитателями: у них плохой английский, многие приехали из мест, где нет электричества и газа, и если они что-то не будут знать (например, как духовкой пользоваться), нужен человек, который им поможет и будет следить за домом, за порядком. Там можно жить бесплатно, плата за аренду — это твоя зарплата. Я решил попробовать пару месяцев, переехал, и там мне действительно очень понравилось. Беженцы, которые там живут, все очень хорошие ребята, простые, очень чистоплотные. Я ожидал чего-то сумасшедшего — пожаров, поломок, но ничего такого, все очень чисто. Когда я жил в общежитии с другими студентами, было намного хуже: там они курили, бухали, все было грязно, и мне еще и платить надо было за это. А тут все бесплатно и все убираются, вообще никаких проблем. Она до сих пор работает в той компании, а я также до сих пор живу в этом доме.
В будущем мы хотим куда-нибудь переехать, пожить в другой стране, и вряд ли это будет Америка, скорее Европа или Австралия. Здесь меня все устраивает, только все время пасмурно, много дождя и мало солнца. Хотелось бы пожить в солнечной стране: из-за того, что солнца нет, энергии не хватает. Плюс моя девушка никогда не жила за рубежом, только провела год в Португалии, так что она тоже хочет поехать и какое-то время пожить в другой стране. Потом мы хотели бы вернуться обратно: мне кажется, что Англия мне хорошо подходит. Конечно, всегда можно придраться — например, сказать, что здесь сервис плохой, как и во всей Европе, от ресторанов до больниц.
Местный диплом мне никак не помогает, потому что я не трудоустраивался в этой сфере. Когда я только окончил университет, я искал работу по специальности, но там зарплаты были порядка 20 тыс. фунтов в год, а я тогда уже получал на кухне 40 тыс. По специальности надо работать несколько лет, чтобы дойти до такой зарплаты, тратить очень много времени и энергии, чтобы подниматься по карьерной лестнице,— вариант для тех людей, у которых к этому есть интерес. Я во время учебы понял, что выбранная специальность не мое, я не смогу этим заниматься всю жизнь. Кроме того, я веду инстаграм-блог, инвестирую и в будущем хочу открыть свой бизнес и развивать его, вместо того чтобы работать в найме на кого-то.
